Pääsy rajoitettu
Pääsy sisältöön on rajoitettu. Et ole kirjautunut Opiqiin.
Tämän oppikirjan käyttämiseen tarvitset voimassa olevan paketin „Opiq+ Koti”, „Opiq+ Opettaja” tai „Opiq+ Yläkoulu” lisenssin. Pakettiin tutustumiseen ja lisenssin tilaamiseen klikkaa paketin linkkiin.
Jos sinulla on voimassa oleva lisenssi, kirjaudu sisään luvun katsomista varten.
Luvun alateemat:
- Kokeellisuus
- Tutkimuksia leivinjauheella: Mikä kohottaa kakun?
- Maillardin reaktiot: Erilaisia kinuskeja
- Kokeellisuutta kotona: Alkujuoma
- Kalan raakakypsennys hapolla
Tämän oppikirjan käyttämiseen tarvitset voimassa olevan paketin „Opiq+ Koti”, „Opiq+ Opettaja” tai „Opiq+ Yläkoulu” lisenssin. Pakettiin tutustumiseen ja lisenssin tilaamiseen klikkaa paketin linkkiin.
Jos sinulla on voimassa oleva lisenssi, kirjaudu luvun katsomista varten sisään.
- Palvelun tarjoaa e-Oppi Oy ja Star Cloud OÜ